【庫(kù)華制冷】沒幾天就春節(jié)了，人們紛紛準(zhǔn)備年貨，大水泊鎮(zhèn)冷風(fēng)庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存的蘋果也開始大批量上市。今年蘋果的出庫(kù)價(jià)格基本穩(wěn)定在每公斤6.4元左右，比去年略有上升，現(xiàn)在每天前來拉貨的客商絡(luò)繹不庫(kù)華制冷。
　　在大水泊的崇合氣調(diào)庫(kù)，庫(kù)華了解到，這里是威海地區(qū)庫(kù)華制冷大的一個(gè)冷風(fēng)氣調(diào)庫(kù)，現(xiàn)在正值蘋果出庫(kù)的高峰期，有大批工人忙著把蘋果裝箱，運(yùn)輸出庫(kù)。
　　崇合氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)存著1萬(wàn)多噸蘋果，每年10月中下旬時(shí)間，蘋果開始陸續(xù)入庫(kù)，通常次年3月是蘋果大規(guī)模出庫(kù)的時(shí)間。今年臨近年關(guān)，蘋果價(jià)格有所上漲，不少果農(nóng)紛紛開始出售蘋果。
　　氣調(diào)庫(kù)會(huì)計(jì)告訴記者，果農(nóng)果商把蘋果都存在庫(kù)里，鄰近年關(guān)，市場(chǎng)價(jià)格比較好，往年春節(jié)前出的少，今年春節(jié)之前出的比較多，價(jià)格比去年稍微增加一些，大約今年每天能出10萬(wàn)斤左右。
　　湖南蘋果收購(gòu)商唐正茂今年是第三次來到收購(gòu)蘋果。他告訴記者，去年初，蘋果的出庫(kù)價(jià)每斤只有兩塊四到兩塊五，與入庫(kù)價(jià)幾乎相同，加上后期的儲(chǔ)存費(fèi)用及運(yùn)輸費(fèi)，果販們都賠了錢，而今年除去各種費(fèi)用，蘋果收購(gòu)商每斤還可凈賺3毛至6毛錢。
　　分析今年冷風(fēng)庫(kù)蘋果價(jià)格上漲的原因，蘋果收購(gòu)商認(rèn)為，去年，蘋果個(gè)頭普遍偏小，減產(chǎn)達(dá)10%至40%，再加上果農(nóng)將蘋果大量存入冷風(fēng)庫(kù)，市場(chǎng)上蘋果存量少，導(dǎo)致價(jià)格上漲。
　　在氣調(diào)庫(kù)的分揀車間，記者看到正在被分揀的蘋果經(jīng)過四個(gè)月的冷風(fēng)儲(chǔ)存之后，還是絲毫沒有脫水的跡象，和剛摘下來的一樣新鮮。
　　蘋果的儲(chǔ)存期比較短，采摘后會(huì)逐漸出現(xiàn)水分流失、返糖等現(xiàn)象，影響口感，而冷風(fēng)庫(kù)儲(chǔ)存蘋果解決了這一問題，因此，大部分果農(nóng)都采取將蘋果入庫(kù)儲(chǔ)存，錯(cuò)峰銷售。
　　大水泊鎮(zhèn)果農(nóng)李顯安告訴記者，有了這個(gè)冷風(fēng)庫(kù)啊，蘋果就可以延長(zhǎng)保存時(shí)間，在蘋果大量上市，價(jià)格低的時(shí)間，可以把這個(gè)蘋果放到冷庫(kù)里邊來儲(chǔ)存，等到天冷了，就可以在春節(jié)的時(shí)間，把這個(gè)蘋果就拿出來賣，這樣就能賣個(gè)好價(jià)格。
　　蘋果大量存入冷風(fēng)庫(kù)，在增加了果農(nóng)收入的同時(shí)，也增加了周邊群眾的收入。從入庫(kù)到出庫(kù)，平均每斤要加上6分錢的分揀、包裝費(fèi)。
　　目前，大水泊鎮(zhèn)的冷風(fēng)庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)有15座，果品年交易量達(dá)20萬(wàn)噸，吸引了全國(guó)各地的蘋果收購(gòu)商，也帶動(dòng)了周邊相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蘋果銷售。

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